Seharusnya ada banyak pelanggan yang tidak tahu mesin es serpihan cocok untuk industri apa.Hari ini, kami akan memperkenalkan bidang aplikasi mesin es Icesnow kami.
1. Produksi susu
Dalam proses fermentasi produksi yoghurt, untuk mengontrol waktu fermentasi, suhu dan kelembaban serta menjaga faktor biologis aktif yoghurt, kualitas yang diinginkan diperoleh melalui fermentasi kontrol suhu buatan (pengontrolan suhu buatan di bawah suhu fermentasi normal dengan pendinginan ).Menambahkan es serpihan bersih yang cukup adalah metode perawatan yang baik.
2. Pengolahan unggas
Dengan peningkatan taraf hidup masyarakat, persyaratan kebersihan makanan menjadi semakin ketat.Khusus untuk perusahaan ekspor makanan, ada persyaratan ketat untuk setiap mata rantai produksi.Negara mensyaratkan bahwa suhu air dalam tangki prapendinginan spiral dikontrol antara 0 ° C dan 4 ° C. Jika hanya pendingin air yang digunakan untuk mendinginkan suhu air, itu tidak akan memenuhi persyaratan nasional.Oleh karena itu, dalam proses produksi aktual, sejumlah besar serpihan es harus ditambahkan ke tangki prapendinginan spiral untuk mengontrol suhu air.
3. Pengawetan buah dan sayuran
Saat ini, ketika keamanan pangan dari bahan kimia pengawet sintetik semakin dipertanyakan, penyimpanan dan pengawetan panas buah-buahan, sayuran, daging, dan makanan lainnya secara bertahap beralih ke metode fisik, menjaga kualitas alami, keamanan pangan, penyimpanan yang nyaman dan hemat energi.Metode pelestarian fisik (seperti sumber dingin alami dan penyimpanan dingin basah) beradaptasi dengan tren perkembangan ini, dan secara bertahap diakui dan dihargai oleh masyarakat.Sistem pendingin basah adalah metode penggunaan mesin es Icesnow untuk membuat es dan menumpuk kapasitas pendinginan.Metode ini memperoleh air es bersuhu rendah, melewati penukar panas pencampur, melakukan perpindahan panas dan massa antara air es dan udara di gudang, dan memperoleh udara basah yang tinggi mendekati suhu beku untuk mendinginkan buah dan sayuran.Buah dan sayuran dapat didinginkan dengan cepat ke suhu penyimpanan dan kemudian dipertahankan pada suhu tersebut.Pada saat yang sama, dikombinasikan dengan efek sinergis ozon, buah dan sayuran tidak rusak oleh jamur di lingkungan dengan suhu rendah dan kelembapan tinggi.
4. Industri pembuatan bir
Pada proses fermentasi pembuatan wine, temperatur akan naik secara terus menerus akibat reaksi biokimia.Untuk mengontrol suhu dan waktu fermentasi, menjaga aktivitas biologis ragi dan meningkatkan stabilitas non mikroorganisme, menambahkan es serpihan bersih dalam jumlah yang sesuai adalah metode perawatan yang efektif.
5. Pengolahan roti dan biskuit
Dalam proses pembuatan roti dan biskuit, kenaikan suhu akibat gesekan akan menyebabkan inaktivasi tepung dan penurunan gluten yang akan mempengaruhi kualitas roti dan biskuit.Saat mengaduk atau mengoleskan krim dua kali, Anda bisa menggunakan es untuk mendinginkan dengan cepat untuk mencegah fermentasi.Gunakan es serpihan bersih dalam jumlah yang sesuai untuk menyesuaikan suhu guna memastikan kualitas produk.
6. Pengolahan produk air
Dengan peningkatan taraf hidup masyarakat yang terus menerus dan pesatnya perkembangan industri pengolahan ekspor, persyaratan kualitas internal makanan laut semakin meningkat.Karena sifat fisik es yang khusus (yang tidak hanya menyediakan air yang cukup tetapi juga menurunkan suhu), es telah banyak digunakan di bidang penangkapan ikan di laut dalam.Tidak peduli bagaimana sistem pendingin mekanis berkembang, itu hanya dapat memberikan suhu rendah, tetapi tidak lingkungan yang lembab.Sistem pembekuan mekanis sangat mudah mengeringkan udara, mengeringkan bahkan membekukan permukaan ikan, mengakibatkan penurunan kesegaran makanan laut.Es serpihan dapat memberikan lingkungan pendinginan yang ideal dan menjaga makanan laut dalam keadaan basah yang ideal, yang tidak hanya dapat mencegah kerusakan dan pembusukan makanan laut, tetapi juga mencegah dehidrasi dan radang dingin pada makanan laut.Air es yang meleleh juga dapat membersihkan permukaan makanan laut, menghilangkan bakteri dan bau aneh yang dikeluarkan oleh makanan laut, dan mencapai efek menjaga kesegaran yang ideal.Oleh karena itu, sejumlah besar es digunakan dalam penangkapan ikan, penyimpanan, pengangkutan dan pengolahan perikanan laut.
7. Pengolahan daging
Es serpihan telah banyak digunakan dalam produksi sosis dan ham.Dalam proses pencampuran dan pencampuran sosis, suhu tinggi yang dihasilkan oleh gesekan antara tong gulung berputar berkecepatan tinggi dan bahan-bahan tidak hanya mendorong pertumbuhan bakteri, tetapi juga mengubah warna dan rasa daging, tetapi juga menyebabkan penurunan lemak ( lemak daging meleleh), mengakibatkan bakteri berlebih pada sosis yang dihasilkan, warna redup, rasa keras dan berminyak.Ketika es serpihan dicampur ke dalam bahan sosis, dapat didinginkan dengan cepat dan mencapai konsentrasi yang ideal, menjaga warna dan rasa produk, menghindari degreasing dan meningkatkan standar higienis.
8. Pelestarian supermarket
Es banyak digunakan dalam pengawetan dan tampilan makanan laut dan daging segar di supermarket.Karena permukaan lapisan es kering dan halus, tidak akan menggores permukaan ikan, sehingga dapat menjaga permeabilitas udara dari makanan laut yang lebih rendah, memastikan rasa asli produk, dan mencegah hilangnya produk karena dehidrasi dan hipoksia.
9. Pendinginan biofarmasi dan laboratorium
Dalam proses pendinginan biofarmasi dan laboratorium, untuk mengontrol suhu reaksi dan mempertahankan aktivitas biologis, perlu ditambahkan es untuk mengontrol suhu obat dan produk eksperimen serta memastikan kualitasnya.
10. Penangkapan ikan laut
Serpihan es air laut terbuat dari baja tahan karat, paduan aluminium anti korosi, paduan perawatan permukaan khusus, dan zat pendingin freon.Ini memiliki desain yang tahan lama dengan kehilangan sebagian kecil dan cocok untuk operasi berkelanjutan jangka panjang.Roller khusus digunakan, yang dapat membuat es di mana saja terlepas dari air laut.Dibandingkan dengan memuat es berat dari pelabuhan, penggunaan langsung air laut untuk pembuatan es di daerah penangkapan ikan dapat mengurangi kapasitas pemuatan kapal dan menghemat biaya bahan bakar secara signifikan.Model baru kami membuat sudut getar dalam 35 derajat, yang dapat menjaga sirkulasi air tanpa luapan, dan dapat digunakan secara normal.Serpih es ini menempati ruang kecil dan memiliki kebisingan yang rendah.Itu bisa dipasang di kabin.Model yang dibutuhkan dapat dipilih sesuai dengan jumlah es yang digunakan.
Waktu posting: Oct-09-2021