Seharusnya ada banyak pelanggan yang tidak tahu apa yang cocok untuk industri Ice Machine. Hari ini, kami akan memperkenalkan bidang aplikasi mesin ICE ICESNOW kami.
1. Produksi susu
Dalam proses fermentasi produksi yoghurt, untuk mengendalikan waktu fermentasi, suhu dan kelembaban dan mempertahankan faktor biologis aktif yoghurt, kualitas yang diinginkan diperoleh melalui fermentasi kontrol suhu buatan (secara artifisial mengendalikan suhu di bawah suhu fermentasi normal dengan pendinginan). Menambahkan es serpihan bersih yang cukup adalah metode perawatan yang baik.
2. Pemrosesan unggas
Dengan peningkatan standar hidup orang, persyaratan untuk kebersihan makanan menjadi semakin ketat. Khusus untuk perusahaan ekspor makanan, ada persyaratan ketat untuk setiap tautan produksi. Negara bagian mensyaratkan bahwa suhu air dalam tangki prekooling spiral dikontrol antara 0 ° C dan 4 ° C. Jika saja pendingin air digunakan untuk mendinginkan suhu air, itu tidak akan memenuhi persyaratan nasional. Oleh karena itu, dalam proses produksi aktual, sejumlah besar es serpihan harus ditambahkan ke tangki precooling spiral untuk mengontrol suhu air.
3. Pelestarian Buah dan Sayuran
Saat ini, ketika keamanan makanan pengawet sintetis kimia semakin dipertanyakan, penyimpanan dan pelestarian panas buah-buahan, sayuran, daging, dan makanan lainnya secara bertahap beralih ke metode fisik, menjaga kualitas alami, keamanan makanan, penyimpanan yang nyaman dan berenergi rendah. Metode pelestarian fisik (seperti sumber dingin alami dan penyimpanan dingin basah) beradaptasi dengan tren pengembangan ini, dan secara bertahap diakui dan dihargai oleh orang -orang. Sistem pendingin basah adalah metode menggunakan mesin es ICESNOW untuk membuat es dan mengumpulkan kapasitas pendinginan. Metode ini memperoleh air es suhu rendah, melewati penukar panas pencampur, membuat panas dan transfer massa antara air es dan udara di gudang, dan memperoleh udara basah tinggi dekat dengan suhu beku untuk mendinginkan buah-buahan dan sayuran. Buah -buahan dan sayuran dapat dengan cepat didinginkan hingga suhu penyimpanan dan kemudian dipertahankan pada suhu itu. Pada saat yang sama, dikombinasikan dengan efek sinergis ozon, buah -buahan dan sayuran tidak rusak oleh jamur di lingkungan suhu rendah dan kelembaban tinggi.
4. Industri Pembuatan Bir
Dalam proses fermentasi pembuatan anggur, suhu akan meningkat terus menerus karena reaksi biokimia. Untuk mengontrol suhu dan waktu fermentasi, pertahankan aktivitas biologis ragi dan tingkatkan stabilitas non -mikroorganisme, tambahkan jumlah es serpihan bersih yang tepat adalah metode perawatan yang efektif.
5. Pemrosesan Roti dan Biskuit
Dalam proses membuat roti dan biskuit, kenaikan suhu yang disebabkan oleh gesekan akan menyebabkan inaktivasi tepung dan penurunan gluten, yang akan mempengaruhi kualitas roti dan biskuit. Saat mengaduk atau mengoleskan krim dua kali, Anda dapat menggunakan es untuk mendinginkan dengan cepat untuk mencegah fermentasi. Gunakan jumlah es serpihan bersih yang sesuai untuk menyesuaikan suhu untuk memastikan kualitas produk.
6. Pemrosesan Produk Akuatik
Dengan peningkatan berkelanjutan dari standar hidup masyarakat dan pengembangan cepat industri pemrosesan ekspor, persyaratan untuk kualitas internal makanan laut meningkat. Karena sifat fisik es khusus (yang tidak hanya dapat menyediakan air yang cukup tetapi juga mengurangi suhu), es telah banyak digunakan di bidang penangkapan ikan laut dalam. Tidak peduli bagaimana sistem pendingin mekanis berkembang, itu hanya dapat memberikan suhu rendah, tetapi bukan lingkungan yang lembab. Sistem pembekuan mekanis sangat mudah untuk dikeringkan, dehidrat dan bahkan beku permukaan ikan, yang mengakibatkan penurunan kesegaran makanan laut. Es serpihan dapat memberikan lingkungan pendingin yang ideal dan menjaga makanan laut dalam keadaan basah yang ideal, yang tidak hanya dapat mencegah kemunduran dan pembusukan makanan laut, tetapi juga mencegah dehidrasi dan beku makanan laut. Air es yang meleleh juga dapat membersihkan permukaan makanan laut, menghilangkan bakteri dan bau aneh yang dilepaskan oleh makanan laut, dan mencapai efek pemeliharaan segar yang ideal. Oleh karena itu, sejumlah besar es digunakan dalam penangkapan ikan, penyimpanan, transportasi dan pemrosesan perikanan laut.
7. Pemrosesan Daging
Es serpihan telah banyak digunakan dalam produksi sosis dan ham. Dalam proses pencampuran dan pencampuran sosis, suhu tinggi yang dihasilkan oleh gesekan antara laras bergulir berputar berkecepatan tinggi dan bahan-bahan tidak hanya mempromosikan pertumbuhan bakteri, tetapi juga mengubah warna dan rasa daging, tetapi juga menyebabkan degreasing (peleburan daging lemak), yang menghasilkan bakteri yang berlebihan pada sosis yang dihasilkan, berwarna merah dan keras. Ketika es serpihan dicampur ke dalam bahan sosis, ia dapat didinginkan dengan cepat dan mencapai konsentrasi yang ideal, mempertahankan warna dan rasa produk, hindari degreasing dan meningkatkan standar higienis.
8. Pelestarian supermarket
Es banyak digunakan dalam pelestarian dan tampilan makanan laut segar dan daging di supermarket. Karena permukaan lapisan es kering dan halus, tidak akan menggaruk permukaan ikan, sehingga mempertahankan permeabilitas udara dari makanan laut yang lebih rendah, memastikan rasa asli produk, dan mencegah hilangnya produk karena dehidrasi dan hipoksia.
9. Pendinginan Biofarmasi dan Laboratorium
Dalam proses pendinginan biofarmasi dan laboratorium, untuk mengendalikan suhu reaksi dan mempertahankan aktivitas biologis, perlu untuk menambah es untuk mengontrol suhu obat dan produk eksperimental dan memastikan kualitasnya.
10. Memancing Laut
Flaker es air laut terbuat dari baja tahan karat, paduan aluminium anti-korosi, paduan perlakuan permukaan khusus dan refrigeran Freon. Ini memiliki desain yang tahan lama dengan kehilangan bagian kecil dan cocok untuk operasi berkelanjutan jangka panjang. Roller khusus digunakan, yang dapat membuat es di mana saja terlepas dari air laut. Dibandingkan dengan memuat es berat dari pelabuhan, penggunaan langsung air laut untuk pembuatan es di tanah penangkapan ikan dapat mengurangi kapasitas pemuatan kapal dan secara signifikan menghemat biaya bahan bakar. Model baru kami membuat sudut guncangan dalam 35 derajat, yang dapat mempertahankan sirkulasi air tanpa meluap, dan dapat digunakan secara normal. Flaker es ini menempati ruang kecil dan memiliki kebisingan rendah. Itu dapat dipasang di kabin. Model yang diperlukan dapat dipilih sesuai dengan jumlah es yang digunakan.
Waktu posting: Okt-09-2021